Ada Bubur Kanji Gratis di Meunasah Gampong Cot Leubeng Bireuen

Tukang masak sekaligus penyedia Bubur Kanji di Meunasah Gampong Cot Leubeng Bireuen, sedang memproses makanan Bubur Kanji selanjutnya akan di bagikan kepada Warga untuk menu berbuka puasa. Foto: Umar

Bireuen – Bubur Kanji (bubur) adalah makanan ringan yang telah dikenal sejak zaman dahulu. Makanan yang terbuat dari beras, buah-buahan, Santan kelapa, gula dan sejumlah bahan lainnya ini tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, khususnya Aceh.

Selain di hari-hari biasa kerap dimasak oleh perorangan maupun kelompok, Kanji juga dijadikan makanan khas pada waktu-waktu tertentu oleh masyarakat.

Sebut saja pada bulan Ramadhan, misalnya, Kanji mudah ditemukan dijajakan oleh pedagang musiman dan disajikan di rumah masyarakat untuk bahan berbuka puasa.

BACA JUGA:  Polres Aceh Besar Gelar Apel Operasi Lilin Seulawah 2023

Namun, beda dengan Gampong Cot Leubeng, Kabupaten Bireuen- Aceh, Bubur Kanji menjadi tradisi masakan khas yang disiapkan di Meunasah. Setelah Kanji dimasak lalu dibagikan kepada masyarakat baik penduduk setempat maupun pendatang yang lewat di Lingkungan Meunasah Gampong Cot Leubeng secara gratis.

Wartawan media ini yang terjun melakukan peliputan budaya masak Kanji di Meunasah Gampong Leubieng, berhasil mengambil momen-momen masak Kanji di Meunasah tersebut, Sabtu (24/03/2024).

BACA JUGA:  Mudik Gratis PT PIM Berangkatkan 160 Orang Untuk 5 Rute Tujuan

Di meunasah Gampong Cot Leubieng, menyediaan makanan berbuka jenis kolak ini dilakukan setiap hari selama bulan Ramadhan berlangsung.

“Budaya masak kanji ini kita laksanakan setiap bulan Ramadhan berlangsung setiap tahun,” kata Hamzah, salah seorang tokoh masyarakat setempat sekaligus koki Kanji saat itu.